วิตามินเอ
ชื่อสามัญRetinol
ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินเอ
วิตามินเอ ถูกค้นพบโดย ดร.E.V. McCollum, นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันโดยวิตามิน A นี้ เป็นวิตามินที่เป็นสารประกอบ ไอโซพรีนอยด์ที...
วิตามิน
-
-
วิตามินบี1 ชื่อสามัญThiamine ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 1 วิตามินบี 1 (Thiamine) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ (Water solublevitamin) และร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รั...
-
วิตามินบี 2 ชื่อสามัญRiboflavin ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 2 วิตามินบี 2หรือ ไรโบเฟลวิน ( Riboflavin ) เป็นวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้เช่นเดียวกันกับวิตามินบี 1 และเป็นวิตามินที...
-
วิตามินบี 3 ชื่อสามัญNiacin, Nicotinic acid ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 3 วิตามินบี 3 (niacin) จัดเป็นวิตามินที่สามารถละลายน้ำได้ หากทำเป็นผลึก จะพบว่ามีสีขาว ไม่มีกลิ่นแต่มีรสขม ...
-
วิตามินบี 5 ชื่อสามัญPantothenic acid ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 5 วิตามินบี 5 หรือ กรดแพนโทธีนิค (Pantothenic acid) จัดเป็นวิตามินชนิดที่ลลายได้ในน้ำ และยังอยู่ในกลุ่มวิตามินบีร...
-
วิตามินบี 6 ชื่อสามัญPyridoxine ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 6 วิตามินบี 6 (Pyridoxine) จัดเป็นวิตามินกลุ่มที่ละลายได้ในน้ำ ซึ่งเป็นสรประกอบ ไพริดีน (Pyridoxine) ที่มีส่วนประกอบสำ...
-
วิตามินบี 7 ชื่อสามัญBiotin ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 7 วิตามินบี 7 Biotin ถูกค้นพบครั้งแรกในปี ค.ศ.1930 โดย Dr.Helen Parson ต่อมา Kogl Tonnis ได้ทำการแยกสารออกมาจากไข่แดงแล้วท...
-
วิตามิน บี 12 ชื่อสามัญCobalamin ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 12 วิตามินบี 12 (Cobalamin) จัดเป็นวิตามินอีกชนิดหนึ่งที่สามารถละลายในน้ำได้ โดยเป็นสารที่มีโครงสร้างใหญ่ และซับซ้อนปร...
-
วิตามินซี ชื่อสามัญAscorbic acid ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินซี “วิตามินซี” หรือ กรดแอสคอร์บิก (ascorbic acid) จัดเป็นวิตามินชนิดละลายน้ำ มีลักษณะโมเลกุลคล้ายน้ำตาลกลูโคสเป็นผลึกสี...
-
วิตามินบี 9 ชื่อสามัญFolic acid, Folate ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินบี 9 วิตามินบี 9 (folic acid/folate) จัดเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ถูกค้นพบครั้งแรกในปี ค.ศ.1930 โดย Lucy Wills ซึ่...
-
สารสกัดจากเปลือกสน งานวิจัยและสรรพคุณ 26 ข้อ ชื่อสมุนไพร ต้นสนเมอร์ไทม์ชื่ออื่นๆ สนโคแอสทอล, สนเมอร์ไทม์ฝรั่งเศส, Pin des Landesชื่อสามัญ Pinus pinuster Solanderชื่อวิทยาศาสตร์ Pin...
-
วิตามินเค ชื่อสามัญKoagulation vitamin ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินเค วิตามินเค จัดเป็นวิตามินที่สลายได้ในไขมัน เป็นกลุ่มของสารประกอบพวก naphthoquinone ที่มีอยู่ในธรรมชาติ จนถึงปัจ...
-
วิตามินอี ชื่อสามัญTocopherol ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินอี (Tocopherol) เป็นวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน และเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับ โดยมีลักษณะเป็นน้ำมั...
-
วิตามินดี ชื่อสามัญCalciferol ประเภทและข้อแตกต่างวิตามินดี วิตามินดี (Calciferol) จัดเป็นวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน โดยวิตามินดีที่มีความบริสุทธิ์ จะมีลักษณะเป็นผลึกสีขาว และไม่มีก...
-
อินูลิน ชื่อสามัญInulin ประเภทและข้อแตกต่างอินูลิน อินูลิน (Inulin) เป็นโพลีแซคคาไรค์ชนิดหนึ่งในกลุ่มฟรุกแตน (Fructan) ประกอบด้วยน้ำตาลฟรุกโตสที่เชื่อมต่อกันเป็นสายยาว จำนวน 2 ถึง ...
-
คลอโรฟีลล์ ชื่อสามัญChlorophyll ประเภทและข้อแตกต่างคลอโรฟีลล์ คลอโรฟีลล์ เป็นสารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในทุกส่วนของพืชที่เป็นสีเขียว มักพบมากในใบ และส่วนอื่นๆ ที่มีสี...
-
ซัลโฟราเฟน ชื่อสามัญsulforaphane ประเภทและข้อแตกต่างสารซัลโฟราเฟน ซัลโฟราเฟน เป็นสารชนิดหนึ่งในกลุ่มไอโซไทโอไซยาเนตที่ถูกเปลี่ยนมาจากสารกลูโคราฟฟานิน โดยกระบวนกาของเอนไซม์ไมโรซิเนส...
-
น้ำมันตับปลา ชื่อสามัญCod liver oil ประเภทและข้อแตกต่างน้ำมันตับปลา น้ำมันตับปลา คือ น้ำมันที่ได้จากสารสกัดตับของปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาค็อด (Cod) ปลาทูน่า ปลาแมคคาเรล ปลาซาดีน ปลาเ...
-
น้ำมันปลา ชื่อสามัญFish oil ประเภทและข้อแตกต่างน้ำมันปลา “น้ำมันปลา” (fish oil) ในที่น้ำมิได้ หมายถึง “น้ำมันตับปลา” (fish liver oil) ที่เรารู้จักกันมานานแล...
-
เบต้ากลูแคน ชื่อสามัญβ-glucan ประเภทและข้อแตกต่างสารเบต้ากลูแคน เบต้ากลูแคนเป็นพอลินแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) ชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากสารประกอบน้ำตาลกลูโคส (D-glucose) ที่เป็นร...